Nudeln mit Möhren und Erbsen
Nudeln mit Möhren und Erbsen in Kokos-Soße
Zutaten
- 3 TL Öl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Karotten
- 300 g Nudeln z.B.Mafalde oder Spaghetti
- 300 ml Kokosmilch
- 300 g Erbsen TK
Anleitungen
- Karottenschälen, halbieren und vierteln. Knoblauch fein hacken. Beides mit Öl in einen Topf geben und kurz anbraten.
- Erbsen und 600 ml Wasser zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen.
- Nudeln in der Mitte brechen, zugeben und den Topf mit so viel Wasser auffüllen, dass die Nudeln bedeckt sind. Mit Deckel zudecken und aufkochen.
- Die Hitze reduzieren, Kokosmilch aus der Dose dazugeben, abschmecken und weiter köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
Über Choosy
„Was esse ich heute?“ – Wer kennt die Frage nicht?! Jede Woche lecker, gesund und abwechslungsreich kochen kann zu einer echten Herausforderung werden.
Die Choosy-App ermöglicht gute Ernährung im Alltag – und das komplett stressfrei! Die App erstellt einen Wochenplan, der rundum auf die Bedürfnisse der ganzen Familie abgestimmt ist. Ernährungsweise, Allergien, Abneigungen, Budget und verfügbare Zeit – all das wird bei jedem Rezeptvorschlag berücksichtigt. Außerdem lernt die App den eigenen Geschmack kennen. So hat die ganze Familie in wenigen Minuten einen rundum passenden Wochenplan.
Und Choosy schreibt auch direkt deine Einkaufsliste. Einfach ergänzen, was noch fehlt und auf Wunsch den kompletten Wocheneinkauf nach Hause liefern lassen. So spart man jede Woche Zeit, Geld und Nerven und entdeckt ganz nebenbei viele neue, spannende Rezepte.
Das Beste: Choosy ist komplett kostenlos. Einfach ausprobieren und den Alltag etwas leichter machen!
